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推荐菜品:家常炒鱼子、花椒鱼头、茶中酥骨、

发布时间:2020-10-18 | 浏览次数:107

家炒鱼子用料:海鱼子、酸豆、鲜豆、鸡蛋、姜片、葱片、料酒、盐、糖、酱油、豆瓣油做法:1、海鱼子用姜片、葱和料酒腌制15分钟,蒸10分钟至熟透。2.取出鱼子,揉在一起,与蛋液拌匀。将酸豆和鲜豆切成丁。3.在平底锅中加热豆瓣油,将鱼子和鸡蛋炒熟,加入酸豆和鲜豆,加入盐、酱油和糖,搅拌均匀。

切碎的鱼头:1、将鱼头洗净切成小块,腌制尝一尝,再用一层干粉拍打,放入煎锅炸至金黄色,捞出沥油。2、将锅内植物油加热,加入生姜5克、大蒜5克、辣椒环350克、小米胡椒圈10克,一起炒匀。然后把鱼头放进去。加入盐5克、味精10克、糖3克、胡椒3克、美极鲜5毫升、麻辣鲜露10毫升、鲜汤少许。当汤干了后,加入10克葱搅拌均匀,然后把锅放进砂锅里。

美食推荐:家常炒鱼籽,碎椒鱼头,茶香脆骨,手抓排骨

茶脆骨信息:脆骨350克青椒弹珠、红辣椒弹珠共200克生姜、50克茶叶、5克盐、0.5克味精、2克鸡精、1克芝麻油、2毫升食用油。在干净的平底锅中将油加热,将脆骨油炸,取出并沥油;另外,将蒸茶放入热油锅中油炸,取出并沥干油,即可食用。二.。。锅内加少量基础油加热,炒姜,加入青椒和红椒弹珠翻炒,然后炒香酥骨和茶,加盐、味精和鸡精调味,倒入芝麻油搅拌均匀即可。在锅中加入少量基础油,然后加入青椒弹珠和爆炒,然后炒出脆骨和茶,用盐、味精和鸡精调味,倒入芝麻油搅拌均匀。发球。

手抓肋骨材料:洋葱250g,土豆2个,生姜4个,生姜4个,胡椒1个,孜然粉1个:1、肋骨用自来水浸泡30分钟,去血。然后在容器中洗净,加盐10分钟,然后再用水冲洗以供使用2。加入一大汤匙淀粉,两大汤匙蒜泥,料酒,大葱和姜片,腌制30分钟。将土豆切成长条4条,平底锅中放入滚烫的油,再加点油,油炸排骨直到出现金黄色,最好重新炒一下,这样排骨就会更脆,锅油备用5条,同样的土豆也要炒到金黄色6条的样子,平底锅加少许油,加入生姜、炒蒜、干辣椒、花椒、油炸香气。7.加入辣椒粉,炒香,加入排骨和土豆,炒熟。最后加入孜然粉、鸡精、盐即可出锅,最后撒上欧芹

酥肋、鲜豆弹子和生姜。