鼎泰豐加盟電話

新聞資訊

當前位置:主頁 > 新聞資訊 >

餐飲加盟:鼎泰豐的成立到成長

2018-11-26 07:01 來源:鼎泰豐公眾號

分享到:

  一九二七年出生的楊秉彝先生於一九四八年來到了台灣,在一九五八年創建了鼎泰豐,自一九七三年聘請了上海師傅製作出了個小籠包,便開始了鼎泰豐小籠包秉承傳統、止於至善的曆程……【赛事竞猜竞猜足球体育APP】

  前台灣觀光協會會長、亞都飯店總裁嚴長壽先生在給黃鴻湖先生所著的《典範鼎泰豐》序言中這樣說著鼎泰豐:

  “每當國際友人來台,個向我問起的,不是故宮,也不是阿裏山,而是以小籠包馳名的“鼎泰豐”。鼎泰豐有能力將源自中國中原的餐點,經過現代化管理及精致的包裝,發揚到世界乃至於回到大陸,不愧是中華文化創意產業的典範。鼎泰豐加盟

鼎泰豐加盟

 

  “雖然對鼎泰豐的大名久仰,也經常把鼎泰豐介紹給來此采訪的美食國際記者,但直到一九九一年,台灣次舉辦國際旅遊會議,我以地主的身份向國際參展人士推薦台北具代表性數家餐廳時,才真正認識鼎泰豐老板楊紀華先生。之後每次邀請鼎泰豐參加還未推廣觀光活動,楊老板總是非常熱心參與,這些接觸也讓我領略到楊老板的嚴謹與細心。每次出訪,不論預算多麽有限,餐廳業務多麽繁忙,鼎泰豐一定堅持派出五人團隊;原因無他,隻因為楊老板對小籠包製作過程一絲不苟的要求。正式這樣用心經營,再轉以現代化的品管觀念,才使得鼎泰豐得以贏得口碑,邁向國際。加盟鼎泰豐

  “在觀光餐飲界多年,每每被人問起如何向國際行銷台灣,我總是說:‘一味學習國際語匯,以便與國際溝通、接軌,不如從更為根本的人性共通處、從我們本身已具有的豐厚資產為起點開始下工夫。’飲食藝術一如舞蹈、音樂、繪畫等藝術,早已是國際上的共通語言。從一間小小的油行,準入傳統飲食經營,本著家鄉口味的傳承與製作品質的堅持,鼎泰豐的故事也驗證了前文化局長龍應台說的話:‘從傳統開出現代,從台灣走向國際。’

  “看到一個個渾圓飽滿的小籠包出爐,聽到每一位用餐客人滿足的讚歎,您一定就會讚同楊老板堅持到底的經營理念,也會為他同感驕傲與欣慰。”

  2000年進入大陸,2004年北京家店鼎泰豐漁陽店開業,鼎泰豐在環太平洋共十幾個國家和地區已有近八十家店,鼎泰豐在以自己的方式傳承和弘揚著中國文化……