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米其林小籠包加盟店鼎泰豐入駐青島嘉年華

2016-11-18 08:24 來源:未知

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  熱烈祝賀店入駐青島嘉年華,台灣鼎泰豐靠一手絕妙的小籠包名揚海內外,50多年以來,鼎泰豐就是秉持著這樣的信念,追求細節、堅持質量、重視承諾,才能讓客人在世界各地的鼎泰豐品嚐到同樣的美食、體驗到同樣的服務。這次鼎泰豐選擇嘉年華澳樂購開店,非常看好這裏的餐飲環境,認為高質量餐廳會成為未來發展的趨勢。未來也將會與其它店一樣,讓客人感動。

  知道鼎泰豐成為世界十大餐廳的理由嗎?小籠包是中華飲食文化特色之一,有很多餐廳出品小籠包,但是將小籠包推上世界,被廣大食客們愛戴的,那就是來自台灣的鼎泰豐了。“鼎泰豐”就像很多餐飲領導品牌一樣,起初隻是一家不起眼的小鋪,賣大眾食品小籠蒸包,掌櫃楊秉彝同時也身兼夥計招呼客人。慢慢地由客人間的口口相傳,成了台灣有名的餐廳。上世紀九十年代作為鼎泰豐第二代楊紀華先生讓“鼎泰豐”茁壯成長起來,2004年進入北京,至今已有數百家店遍布世界。

鼎泰豐米其林加盟
 
  從菜品到精致環境是鼎泰豐的特點,這些看似淺顯做起來並不簡單,而三十多年來一貫傳承就更是不容易。一直低調的鼎泰豐卻得到了來自世界的認可和榮譽。它被《紐約時報》評為世界十大餐廳,被米其林《米其林指南香港澳門》評為星級餐廳,它被米其林三星餐廳邀請每年到歐洲做小籠包表演,它曾被法國政府邀請並保證在香榭麗大道提供店麵……在台灣、日本、洛杉磯、新加坡、北京經常在鼎泰豐餐廳裏看到政界要人和演藝體育明星。鼎泰豐的榮譽不止這些,來鼎泰豐的每個客人才是鼎泰豐的真實榮耀。有人說鼎泰豐不僅是 “金字招牌”更是“精致招牌”,鼎泰豐所做的一切就是“對得起衝著這招牌來的客人”。

  用品質製造出的非凡,每一細節精致,才能呈現精致,用精致蒸烹出的美味,做小籠包做到世界聞名,依靠的是,不僅有嚴謹的製作工藝,還有選材擇料的方法堪稱不算功夫,不計成本,這種苛刻的選擇甚至包括做調料的醋和醬。在過去的幾年中,油炸、過油或過膩的食品已被證實不符合健康飲食觀,享譽“蒸”功夫的鼎泰豐的蒸點,不僅博得華人的擁戴,就連歐美人士都讚不絕口。真正的美食是無疆界的,適之者珍。

  殿堂級的小籠包,來鼎泰豐沒吃小籠包就等於沒來鼎泰豐。用筷子夾起一個即點即製即蒸的小籠包,纖薄的皮非常有張力地包裹著垂下來的湯汁,透過光線可以感到和隱約看到湯汁在色澤清透的麵皮裏湧動,咬下去,肉汁從肉餡伴著鮮美濺出,麵皮滑潤筋道伴著蒸香,刺激著你的味蕾……。鼎泰豐的精致要去細細的品味。